Coming soon

We openen binnenkort de deuren aan de Oost-Wijnstraat in Rotterdam. Schrijf je in voor de nieuwsbrief en hoor als eerste wanneer het vuur aangaat.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Ontdek

Over ons

Ember by Jo is een grillrestaurant aan de Oost-Wijnstraat in Rotterdam. Je kiest je stuk vlees aan tafel, daarna gaat het boven het vuur.

Bij Ember by Jo staat het vlees centraal. We rijpen onze stukken zelf droog en grillen ze boven houtskool, op een hoge temperatuur die kort en fel werkt.

Steaks die boven open vuur worden gegrild

Proef het vuur

Vuur, vlees en tijd

Je kiest je stuk vlees aan tafel. Wij snijden af, wegen en grillen precies zoals jij het wilt: van rare tot well done.

Houd me op de hoogte

Aan tafel

Jij kiest. Het vuur doet de rest.

Rijping: Tot 45 dagen droog
Vuur: Houtskool
Kaart: Elke dag anders

Een bord met gegrild vlees, zorgvuldig opgemaakt

Grill, vuur, beleving

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en wees als eerste op de hoogte van de opening, de kaart en de eerste avonden.

Locatie

Bezoek ons

Het pand aan de Oost-Wijnstraat op een regenachtige avond, met warm licht achter de ramen

Oost-Wijnstraat 24
3011 TZ Rotterdam

Route plannen

Nieuwsbrief